祖父の代から続いている農家を守るために農業を始めました。基礎項目は叔父から学びましたが独学で勉強することも多く、生育調査や増産方法など研究しながら経験を積んできました。開始当時は壁にぶつかることもありましたが成果を出せるようになったことを嬉しく思います。ベルギーで開催されたiTQi（優秀味覚賞）で三つ星を取得しましたがゴールだと思わず新たなスタートだと思い、さらに高みを目指していきたいです。