ブランド名は「ニラちゃん」。ニラ栽培を始めたのは約20年前です。子育てをしながら働き方を考えていたとき、周りにニラ農家が増えていて「一年中作れるからいいよ」と勧められたのがきっかけでした。経験はゼロ。種を播いてセルで苗を育て、定植するところから、両親に支えられながら一つずつ覚えてきました。ハウスもすべて自ら借りて建て、今では50棟まで広がっています。

農業大学を卒業した息子の詩音さんが就農し、その年に代表を引き継ぎました。詩音さんの加入を機に有機栽培へ切り替え、土づくりから見直しています。肥料と温度管理にこだわり、ニラ本来の甘みを引き出すのが「ニラちゃん」の強みです。

オリジナル袋に入った「ニラちゃん」は、地元の道の駅や直売所、スーパーの店頭に並んでいます。法人化も視野に入れ、「皆さんに美味しいと言ってもらえるニラ」を親子二人でつくり続けています。