都内の農業大学へ進学し、”栃木の農業”と”いちご”の魅力をあらためて感じました。いちごについて学び、大学卒業後は栃木県農業試験場、宇都宮市のいちご農家で研修を受け2017年にハウス8棟でいちごづくりを始めました。品種はとちおとめのみです。とちおとめは、ほどよい硬さと酸味と甘みの優れたいちごだと思います。温度管理、肥料のタイミングなどいちごづくりは難しいと感じる日々です。