255カジ

荒井 雅之

ガリバー をカジル

荒井 雅之

「アスパラガスをつくるのは面白い!」と1年目のアスパラガスづくりを終えた感想です。栽培技術がまだ確立されていなく、今やっていることが10年後に花開くと思い、日々試行錯誤の連続です。天候、温度、湿度にすごく敏感なアスパラガス。ただ、アスパラガスが求めていることをしてあげると、すぐに反応をしてくれるの面白い。そして、私のアスパラガスの一番好きな食べ方は天ぷらです。一つまみの塩をかけて食べてみてください、絶品です。

品種
アスパラガス(ガリバー)
住所
宇都宮市

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